Vinařství David Chocholatý

David Chocholatý je malé, české, expandující vinařství, které se svým zaměřením řadí a i nadále míří do skupiny exkluzivních vinařství.

Vinař Chocholatý tradičně jako jeden z mála v Čechách vyrábí certifikovaná Svatomartinská vína a např. v roce 2016 byla z devíti českých uznaných vín, tři z jeho produkce.

David Chocholatý započal svou kariéru jako technolog ve velké vinařské společnosti, poté si prošel i různá menší a malá vinařství, kde působil jako vůdčí osobnost (ředitel, vedoucí výzkumné stanice, sklepmistr). Určitý čas se věnoval i obchodní činnosti jako tzv. létající technolog. Poté, co profesně dozrál,  spustil v roce 2015 svou produkci a následně se rozhodl koupit starou vinařskou usedlost v obci Kly (Dolní Vinice 42) s velkým nádherným sklepem, který byl vykopán mezi lety 1803-1817.

Kontaktujte Vinařství David Chocholatý

MENU